pannkaksmuffins

Ramlade över det här receptet av en slump vilket jag är glad att jag gjorde för det var verkligen enkelt och väldigt gott!
Pannkaksmuffins (12 stycken)

3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
4 ägg
1 msk smör till formen
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en muffinsplåt med smör.
Blanda samman vetemjöl, salt och vaniljsocker.
Vispa ner mjölken, lite i taget.
Vispa ner 3 av äggen och en äggula.
Spara en äggvita och vispa den separat och vänd ner i smeten.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
Servera med färska bär, sylt, glass, kvarg eller nåt annat smaskigt.
 
HÄR hittade jag receptet,
Kategori: bak, mat; Taggar: bakning, mat;

I heart lemon.

Ni som följer mig på Instagram (@ladythirty) har redan sett receptet på världens smarrigaste citronkladdkaka, men jag tänkte att jag lägger upp det här också!
 
Den här kakan är SÅ fräsch och god! 
Har ni inte testat den så tycker jag att ni ska baka den så fort ni har möjlighet!
 
 
Kategori: bak Taggar: bakning

citron och choklad.

Det var längesen jag bakade så idag var det på tiden tyckte jag och slängde ihop hela två bakverk!
Först ut blev det en kladdkaka.
Recept har jag lagt upp tidigare och ni hittar det HÄR.
 
 
Därefter testade jag ett nytt recept på citronrutor.
Receptet var med i Damernas Värld nr 8 och det var en tjej som jag följer på Instagram som tipsade om de här kakorna - det  tackar jag för!
 
 
Recept på dessa godingar (Annas Citronrutor):
10 portioner, 30 min
 
DEG
- 1  1/4 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 75g smör (rumsvarmt)
- 1/2 tsk vaniljsocker
 
KRÄM
- 2 små ägg
- 2 msk vetemjöl
- Rivet skal av 1/2 citron
- 3 msk citronsaft
- Florsocker
 
- Värm ugnen till 200 grader
- Blanda ihop degen för hand (ca 10 min) eller i matberedare
- Tryck ut degen i en fyrkantig pajform och förgrädda i ugnen i ca 12 min
- Vispa ihop ägg och socker pösigt, blanda i vetemjöl, citronskal och saft.
- Fyll krämen i det förgräddade pajskalet och sätt in i ugnen i ca 10 min.
- Ta ut formen, låt svalna och låt den gärna stå kallt. Pudra över florsocker och skär kakan i bitar.
Sen är det bara att mumsa på!