pannkaksmuffins

Ramlade över det här receptet av en slump vilket jag är glad att jag gjorde för det var verkligen enkelt och väldigt gott!
Pannkaksmuffins (12 stycken)

3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
4 ägg
1 msk smör till formen
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en muffinsplåt med smör.
Blanda samman vetemjöl, salt och vaniljsocker.
Vispa ner mjölken, lite i taget.
Vispa ner 3 av äggen och en äggula.
Spara en äggvita och vispa den separat och vänd ner i smeten.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
Servera med färska bär, sylt, glass, kvarg eller nåt annat smaskigt.
 
HÄR hittade jag receptet,
Kategori: bak, mat; Taggar: bakning, mat;

våffeldagen.

 
Igår var det våffeldagen.
Jag har knappt ätit våfflor sen jag var liten.
Jag var inte så förtjust i våfflor då, men i år fick jag för mig att det skulle gräddas våfflor här hemma!
Våffeljärn lånades av mamma och sen var det bara att köra!
Det gräddades och smaskades på våfflor med grädde, glass och sylt.
Lilleman gillade det, men hans aptit är inte på topp då han är brakförkyld och har feber... men jag kan tänka mig att han kommer glufsa i sig nästa gång!
 
Åt ni några våfflor igår?

Gott Nytt År!

Vi hade en lugn nyårsafton med god mat.
Kan vara tungt för en gravid att äta så sent men allt var så gott att det var värt det!
 
Hur firade ni in det nya året?